{"id":20602,"date":"2021-12-22T20:55:29","date_gmt":"2021-12-22T19:55:29","guid":{"rendered":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/?p=20602"},"modified":"2022-02-15T12:08:20","modified_gmt":"2022-02-15T11:08:20","slug":"imagerie-alsacienne-en-32-logos-1","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/2021\/12\/imagerie-alsacienne-en-32-logos-1\/","title":{"rendered":"Imagerie alsacienne en 32 logos + 1"},"content":{"rendered":"\n

L’identit\u00e9 alsacienne peut-elle se r\u00e9duire \u00e0 quelques clich\u00e9s ? En tout \u00e9tat de cause, ces marques du XIX\u00e8me et du XX\u00e8me si\u00e8cle font largement usage d’\u00e9l\u00e9ments embl\u00e9matiques de cette r\u00e9gion historique : bretzels (dont la forme n’est pas appropriable, quand bien m\u00eame elle serait r\u00e9alis\u00e9e via un chapelet de saucisses<\/a>), cigognes, coiffes \u00e0 grand n\u0153ud (lesquelles ne semblent pas avoir de nom g\u00e9n\u00e9rique<\/a> alors qu’il en existe une multitude de variantes<\/a> : Backeh\u00fcb, B\u00e4ndelkapp, B\u00f6rdela, Bridelskapp, Floka, Sankt-Annakapp, S\u00e4umawekapp, Schleufkapp, Schl\u00f6efkapp, Schlupkapp<\/em>, …), ainsi que l’unique fl\u00e8che de la cath\u00e9drale de Strasbourg. <\/p>\n\n\n\n

Cette r\u00e9gion a beaucoup \u00e0 offrir. On y trouve des p\u00f4les d’excellence tel que le CEIPI, des Institutions Europ\u00e9ennes, une culture, un dialecte et, ce qu’une majorit\u00e9 de ces marques repr\u00e9sente : un patrimoine gastronomique r\u00e9jouissant.<\/p>\n\n\n\n

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marque fran\u00e7aise n\u00b04750194<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Comme l’a signal\u00e9 l’\u00e9rudit Benjamin Fontaine<\/a>, la pratique actuelle de l’INPI (qui suit le principe de l’arr\u00eat de la CJUE du 2 mai 2019 (aff C-614\/17, Queso Manchego) a certainement amen\u00e9 le d\u00e9posant de la marque figurative ci-dessus constitu\u00e9e du portrait d’une alsacienne \u00e0 circonscrire divers produits revendiqu\u00e9s \u00e0 des indications respectant les IGP alsaciennes. C’est dire le pouvoir d’une telle image.<\/p>\n\n\n\n

Et dans nos archives, bien d’autres marques \u00e9voquant l’Alsace sont pr\u00e9sentes. Pour garder une pr\u00e9sentation d\u00e9j\u00e0 \u00e9prouv\u00e9e, ces anciennes marques, identifi\u00e9es en feuilletant de tr\u00e8s vieux bulletins, sont affich\u00e9es ci-dessous sous forme de galerie, et suivies, dans le m\u00eame ordre (ou presque), d’un aper\u00e7u des sillons qu’elles ont pu tracer dans la m\u00e9moire collective.<\/p>\n\n\n\n

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La soci\u00e9t\u00e9 P\u00e2tes Alimentaires Kuentz<\/strong>, \u00e0 Guebwiller, qui a proc\u00e9d\u00e9 en 1967 au d\u00e9p\u00f4t d’un portrait de jeune alsacienne \u00e0 coiffe, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1922<\/a>. On peut lire, \u00e0 propos de cette entreprise familiale, que son fondateur \u00ab\u00a0Fr\u00e9d\u00e9ric Kuentz choisit comme marque de fabrique une belle alsacienne et la d\u00e9nomination \u00ab Les p\u00e2tes du Florival \u00bb du nom de la vall\u00e9e, avant de faire \u00e9voluer la marque en \u00ab Valfleuri \u00bb d\u00e8s 1929<\/em>.\u00a0\u00bb C’est sous ce nom que cette soci\u00e9t\u00e9, membre de l’IGP \u00ab\u00a0P\u00e2tes d’Alsace\u00a0\u00bb<\/a> et deuxi\u00e8me fabricant fran\u00e7ais de p\u00e2tes (en 2014<\/a>), reste connue aujourd’hui, m\u00eame si ses produits sont souvent distribu\u00e9s sous des MDD. Le graphisme du personnage a chang\u00e9 : dans les ann\u00e9es 1990, c’est l’alsacienne du tableau \u00ab\u00a0Les Nouilles\u00a0\u00bb d’Alfred Pabst<\/a> qui devient l’ambassadrice de Florival.<\/p>\n\n\n\n

Le Groupement Corporatif des Brasseurs d’Alsace<\/strong>, titulaire de la marque semi-figurative \u00ab\u00a0Bi\u00e8re d’Alsace\u00a0\u00bb si\u00e9geait en 1954 \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de la place Kl\u00e9ber \u00e0 Strasbourg, l\u00e0 o\u00f9 se trouvait le Sch\u00fctzenberger<\/em> (ex Palais de la Bi\u00e8re<\/em>), un bar-restaurant (ferm\u00e9 en 2006<\/a>) appartenant \u00e0 la brasserie du m\u00eame nom.<\/p>\n\n\n\n

La marque Laine Vosgia a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e par une soci\u00e9t\u00e9 colmarienne F & H Heimendinger<\/strong>, comme on peut le voir sur le renouvellement de 1947 ci-dessus. Cette soci\u00e9t\u00e9 ne semble pas avoir laiss\u00e9 de trace qui soit encore facilement visible.<\/p>\n\n\n\n

La marque constitu\u00e9e par l’\u00e9tiquette de potage Alsace Lorraine orn\u00e9e d’une alsacienne a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e en 1937 par les \u00c9tablissements Auguste Bloch & Fils<\/strong>. Cette entreprise, qui existe encore aujourd’hui sous le nom de BLOCH Auguste, a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9e par Monsieur Nephtalie BLOCH en 1811. Apr\u00e8s avoir d\u00e9marr\u00e9 comme f\u00e9culerie, cette soci\u00e9t\u00e9, connue sous le nom de BLOCH POTALUX, a propos\u00e9 des aides culinaires, des potages d\u00e9shydrat\u00e9s et des courts bouillons . En 2000, la soci\u00e9t\u00e9 Fernand HIGY reprends le fonds et recentre l’activit\u00e9 sur les aides culinaires au sein de BLOCH SOCI\u00c9T\u00c9 NOUVELLE, qui reprendra le nom d’Auguste BLOCH en 2019. <\/p>\n\n\n\n

Un autre portrait d’alsacienne, orn\u00e9e d’une coiffe, est une marque renouvel\u00e9e en 1944 au nom de la Cartoucherie Fran\u00e7aise<\/strong>. Cette soci\u00e9t\u00e9<\/a>, fond\u00e9e en 1903 \u00e0 Survilliers, dans le Val d’Oise (ville dont elle a assur\u00e9 le d\u00e9veloppement<\/a>), a eu une activit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 l’armement. Apr\u00e8s divers remous dans la seconde moiti\u00e9 du XX\u00e8 si\u00e8cle, renomm\u00e9e NCS Pyrotechnie et Technologies (NCS pour Nouvelle cartoucherie de Survilliers<\/em>) et int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 Autoliv, elle r\u00e9oriente son activit\u00e9 vers la production d’allumeurs pour airbags.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, c’est la marque d\u00e9pos\u00e9e en 1947 par une soci\u00e9t\u00e9 bordelaise d\u00e9nomm\u00e9e Charcuterie d’Alsace<\/strong> qui repr\u00e9sente un personnage d’alsacienne. Les quelques 950 kilom\u00e8tres s\u00e9parant la localisation du d\u00e9posant et l’Alsace donnent une id\u00e9e de l’attractivit\u00e9 des produits concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Georges Gatrio<\/strong>, sis \u00e0 Obernai et sp\u00e9cialiste de la choucroute de Strasbourg a d\u00e9pos\u00e9 sa marque en 1962. Son anc\u00eatre Eug\u00e8ne Gatrio fabricant de choucroute \u00e0 Obernai, aurait d\u00e9pos\u00e9 \u00ab Eug\u00e8ne Gatrio \u00bb le 1er<\/sup> avril 1924 (ce que rapporte Thierry Meurant sur Blamont.info<\/a>). Eug\u00e8ne \u00e9tait le neveu d’A. Kormann, pionner de la fabrication de choucroute, qui lan\u00e7a son activit\u00e9 en 1875.<\/p>\n\n\n\n

Dans la rue de l’Outre, \u00e0 Strasbourg, la charcuterie Hurst & Miss<\/strong>, qui a d\u00e9pos\u00e9 une marque figurative au personnage d’alsacienne servant un abondant plateau de victuailles, a c\u00f4toy\u00e9 rien de moins que le Crocodile et Chez Christian.<\/p>\n\n\n\n

Les deux marques constitu\u00e9e pour l’une d’ \u00ab\u00a0Avion d’Alsace\u00a0\u00bb et pour l’autre d’un graphisme d’alsacienne avec une chemise sigl\u00e9e du monogramme LC ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9es par L\u00e9on Cerf<\/strong>. Ce sont bien ses initiales qui constituent le monogramme LC. Il exploitait d\u00e8s 1923 un commerce de fabrique de chemises pour hommes portant son nom et situ\u00e9 au 27 rue du Vieux March\u00e9 (aux Vins), \u00e0 Strasbourg<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La marque semi-figurative \u00ab\u00a0Flan Alsa vanillin\u00e9<\/em>\u00ab\u00a0, d\u00e9pos\u00e9e en 1937 par les Etablissements Moesch & Fils<\/strong> \u00e0 Nancy, correspond \u00e0 un produit qui existe encore pratiquement 85 ans plus tard. L’entreprise aux c\u00e9l\u00e8bres sachets roses Alsa a des origines remontant \u00e0 1896. Sur son site<\/a>, il est expliqu\u00e9 qu’en cette ann\u00e9e, \u00ab\u00a0Emile Moench, jeune fran\u00e7ais, apprenti chez un boulanger \u00e0 Vienne, d\u00e9couvre que son patron utilise de la levure chimique au lieu de la levure boulang\u00e8re pour faire gonfler ses brioches<\/em>.\u00a0\u00bb L’apposition d’un graphisme d’alsacienne sur les sachet est une id\u00e9e de sa femme, \u00c9lisabeth, et ce fut le cur\u00e9 du village d’Igney-Avricourt en Meurthe-et-Moselle, o\u00f9 le couple s’\u00e9tait install\u00e9, qui assura la commercialisation des premiers produits.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les bretzels Pido sont les meilleurs<\/em>\u00a0\u00bb affirme une marque d\u00e9pos\u00e9e en 1937 par Pierre Doerflinger<\/strong>, domicili\u00e9 \u00e0 Durstel. Son petit neveu indique sur les r\u00e9seaux<\/a> sociaux que le d\u00e9posant, qui \u00e9tait boulanger, fut l’un des premiers \u00e0 commercialiser de grands bretzels emball\u00e9s dans de la cellophane. Le logo pr\u00e9sente un immense bretzel, tenu de part et d’autre par deux alsaciennes en costume traditionnel.<\/p>\n\n\n\n

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Photo de Tom sur Flickr<\/a> : Martin Musslin, Pretzel Man, Colmar, France<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A Colmar, son concurrent Martin Musslin<\/strong> avait prot\u00e9g\u00e9 Alsabretzels, marque semi-figurative renouvel\u00e9e en 1947. L’\u00e9tablissement de ce boulanger \u00e9tait signal\u00e9 par une remarquable enseigne r\u00e9alis\u00e9e par le ferronnier L. Eisenmann, \u00e0 partir d’un dessin de Hansi. Cette enseigne surplombe toujours le 25 de la rue des T\u00eates \u00e0 Colmar, situ\u00e9 face au mus\u00e9e Hansi. Le logo pr\u00e9sente un immense bretzel, qui, comme celui pr\u00e9cit\u00e9 du sieur Doerflinger, est tenu de part et d’autre par deux alsaciennes en costume traditionnel. Lequel a pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 l’autre ? La publication de la marque de M. Musslin correspond \u00e0 un renouvellement, sans que l’on ait d’indication sur la date exacte de son d\u00e9p\u00f4t initial. On ne pourra donc pas trancher \u00e0 la vue de ces seuls \u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n\n\n\n

Un concurrent des sucres vanillin\u00e9s Alsa \u00e9tait celui connu comme Le Strasbourgeois<\/em>, marque d\u00e9pos\u00e9e en f\u00e9vrier 1937 par La Strasbourgeoise, Fabrique de Produits Alimentaires<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En 1947, \u00e0 Mulhouse, la marque Alsgros a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e pour le compte de la Maison Alsacienne d’Alimentation en Gros<\/strong>. Sur le nom de la marque s’assoit une jeune alsacienne portant un kougelhopf. Cela reste la seule trace identifi\u00e9s \u00e0 ce jour de l’activit\u00e9 de cette soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le logo des Potasses d’Alsace de la Soci\u00e9t\u00e9 Commerciale des Potasses d’Alsace<\/strong> est le t\u00e9moin d’un pan minier d’histoire alsacienne non n\u00e9gligeable. A Wittelsheim, un mus\u00e9e se fait le t\u00e9moin d’une \u00e9pop\u00e9e qui d\u00e9marra en 1904 par un forage en ce lieu. La m\u00e9moire de l’activit\u00e9 est \u00e9galement conserv\u00e9e au travers du Carreau Rodolphe (le \u00ab\u00a0carreau\u00a0\u00bb \u00e9tant un puits<\/a>). Le logo lui-m\u00eame, avec sa cigogne en appui monopodal au premier plan et la cath\u00e9drale de Strasbourg \u00e0 l’arri\u00e8re plan, est l\u2019\u0153uvre de nul autre qu’Hansi<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les Papeteries de la Robertsau<\/strong> ont renouvel\u00e9 en 1938 une marque comprenant le dessin d’une cigogne ayant fait son nid au sommet d’une chemin\u00e9e. Dans la base M\u00e9rim\u00e9e du patrimoine architectural, on peut trouver une notice qui y fait r\u00e9f\u00e9rence<\/a>. L’usine \u00e0 papier en ce lieu est initialement connue sous le nom de Nouvelle Manufacture de Papier (fond\u00e9e en 1872), avant d’adopter la d\u00e9nomination employ\u00e9e lors de ce renouvellement de marque, puis devient ensuite Iridium. Il est pr\u00e9cis\u00e9 que vers \u00ab\u00a01919, l’entreprise devient la \u00ab\u00a0Papeterie de la Robertsau\u00a0\u00bb et inaugure une nouvelle production papeti\u00e8re alors in\u00e9dite en France : l’ouate de cellulose. Elle en produit 4500 tonnes en 1925 et poursuit son essor jusqu’au d\u00e9but des ann\u00e9es Trente, avec une production journali\u00e8re de 24 tonnes<\/em>.\u00a0\u00bb Elle est rattach\u00e9e en 1985 \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Iridium, \u00ab\u00a0propri\u00e9t\u00e9 du groupe Aussedat-Rey<\/a>, lui -m\u00eame sous contr\u00f4le d’International Paper<\/a> (USA)<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n

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une presse MECOLU<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

De la marque MECOLU d\u00e9pos\u00e9e en 1945 par M. Jean Lutz<\/strong> et associant une machine \u00e0 travailler le bois avec la cath\u00e9drale strasbourgeoise et la tour Eiffel, il ne reste que peu de traces. Seul un site de petites annonces comporte la mention d’une presse \u00e0 plaquer manuelle de marque MECOLU dont la photographie donne une id\u00e9e de la robustesse. <\/p>\n\n\n\n

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Etiquette Ch. Jux Jacobert illustr\u00e9e par Hansi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Le Gourmet d’Alsace qui orne de son portrait la marque du colmarien Charles Jux<\/strong> visait \u00e0 identifier des boissons alcooliques ou non et des pr\u00e9parations pour faire des boissons. Son d\u00e9p\u00f4t de 1966 revendique des \u00ab\u00a0droits ant\u00e9rieurs\u00a0\u00bb, sans plus de pr\u00e9cision. Dans le domaine viticole, la Nouvelle Soci\u00e9t\u00e9 Charles Jux a \u00e9t\u00e9 active de 1901 \u00e0 1985<\/a> et pr\u00e9sentait ses vins -tel ce pinot gris<\/a>– sous le nom \u00ab\u00a0Charles Jux Jacobert\u00a0\u00bb. En 1947, Hansi a sign\u00e9 des \u00e9tiquettes pour ce n\u00e9gociant.<\/p>\n\n\n\n

En 1937, Adolphe Ancel<\/strong> d\u00e9posait une marque semi-figurative LEVURE d’ALSACE repr\u00e9sentant un enfant pataugeant dans un moule \u00e0 kougelhopf. En 1919, Dr. Oetker, la soci\u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par Rudolf-August Oetker<\/a>, indique avoir \u00ab\u00a0ouvert une filiale en France sous le nom de ancel. Ancel fabrique alors des levures & sucres et des desserts \u00e0 pr\u00e9parer<\/em>\u00ab\u00a0. La marque Ancel avait \u00e9t\u00e9 gomm\u00e9e des emballage en 2007, alors que la filiale ancel devenait Dr. Oetker France. Mais la marque Ancel a fait son retour en 2011 (source : site Dr Oetker<\/a>). Le site de l’Inventaire du Patrimoine en Alsace<\/a> indique plus pr\u00e9cis\u00e9ment les d\u00e9buts de la soci\u00e9t\u00e9 de M. Ancel : \u00ab\u00a0La Fabrique Alsacienne de Produits Alimentaires avait \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1919 par Adolphe Ancel, jusqu’ici diffuseur des produits alimentaires de la firme allemande Oetker en France. Apr\u00e8s avoir achet\u00e9 les droits de fabrication, en 1919, il les commercialisa sous son propre nom (marque Ancel). (…) A. Ancel quitta le boulevard du Pr\u00e9sident Wilson, en 1931, pour installer sa nouvelle usine dans la zone industrielle de la Meinau (28 rue Lafayette)<\/em>.\u00a0\u00bb <\/p>\n\n\n\n

La marque repr\u00e9sentant les toits strasbourgeois (dont la cath\u00e9drale, vue depuis le quai des P\u00eacheurs dans le charmant quartier de la Krutenau) avec une cigogne nichant sur une chemin\u00e9e, accompagn\u00e9e des expressions \u00ab\u00a0Fil Strasbourgeois, Fil de Lin Sup\u00e9rieur<\/em>\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e en 1888 par les fr\u00e8res Hassebroucq<\/strong>. Ceux-ci sont sis \u00e0 Comines, non loin de Lille. Le Mus\u00e9e THIRIEZ-CARTIER-BRESSON<\/a> (TCB<\/a>), mentionne la filature Hassebroucq, cr\u00e9e en 1829 par Constantin Joseph Hassebroucq et sp\u00e9cialis\u00e9e dans le lin et le chanvre \u00e0 coudre. Elle d\u00e9posera pas moins de 370 marques entre 1845 et 1895, puis deviendra les \u00ab\u00a0Filatures et Filteries de France\u00a0\u00bb (les \u00ab\u00a03 F\u00a0\u00bb), disparues en 1977<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La soci\u00e9t\u00e9 des Laminoirs de Strasbourg<\/strong> a d\u00e9pos\u00e9 en 1967 une marque en forme de poin\u00e7on au sein duquel figure une fa\u00e7ade stylis\u00e9e de la cath\u00e9drale de Strasbourg. Ce d\u00e9p\u00f4t est intervenu un an apr\u00e8s la cr\u00e9ation de la soci\u00e9t\u00e9, exer\u00e7a son activit\u00e9 sid\u00e9rurgique jusqu’en 1988. Le site a \u00e9t\u00e9, depuis, occup\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9 NLMK La Louvi\u00e8re<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Le logo en spirale du centre commercial de La Place des Halles a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9 en 1977 par la SDPH<\/strong>. Cet ensemble immobilier situ\u00e9 \u00e0 l’emplacement de l’ancienne gare de Strasbourg, a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 en 1979. Il abrite le tout premier restaurant McDonald’s ouvert en France et a h\u00e9berg\u00e9 les bureaux du cabinet Meyer & Partenaires. Avec l’\u00e9volution de l’identit\u00e9 visuelle de cette enseigne du centre commercial, les \u00e9l\u00e9ments nominaux ont pris une place plus importante.<\/p>\n\n\n\n

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(source : Wikipedia)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Des conserves alimentaires de toutes sortes sont revendiqu\u00e9es par la marque Le Champignon d’Alsace, d\u00e9pos\u00e9e en 1948 par M. Albert Brun<\/strong>. On y voit un nain offrir un \u00e9norme champignon coiff\u00e9 d’une couronne imp\u00e9riale \u00e0 un cuisinier dont l’admiration se manifeste par un placement particulier des index, l’un pointant le champignon et l’autre son propre front.<\/p>\n\n\n\n

En 1888, la dame veuve Vanherck<\/strong> a d\u00e9pos\u00e9 une marque pour d\u00e9signer une liqueur. Cette marque est essentiellement caract\u00e9ris\u00e9e par une \u00e9tiquette sur laquelle figure la d\u00e9nomination \u00ab\u00a0EL-SASS\u00a0\u00bb et ce qui apparait comme des drapeaux nou\u00e9s entre eux par un grand ruban noir. Cette \u00ab\u00a0liqueur des dames de France\u00a0\u00bb exprime ses qualit\u00e9s en ces vers : <\/p>\n\n\n\n

Je donne la Sant\u00e9, la Force et le Courage
De la chaleur au corps et du rose au visage
Et de la joie au c\u0153ur.
Faites moi bon accueil, nobles Dames de France
J’apporte de l’exil du r\u00eave d’esp\u00e9rance
Dans le parfum de ma Liqueur<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Sainte Odile, protectrice de l’Alsace apparait dans la marque circulaire d\u00e9pos\u00e9e en 1937 par la soci\u00e9t\u00e9 Mo\u00efse Haas Fils<\/strong>, sise \u00e0 Mulhouse. Celle qui a son Mont et sa f\u00eate le 14 d\u00e9cembre prot\u00e8ge non seulement l’Alsace mais \u00e9galement les malvoyants, aveugles et oculistes. Canonis\u00e9 au XI\u00e8 si\u00e8cle, Odile de Hohenbourg<\/a> est n\u00e9e vers 662 \u00e0 Obernai, morte vers 720. Fille du duc Etichon-Adalric d’Alsace et de son \u00e9pouse Berswinde, elle fonda le monast\u00e8re de Hohenbourg, \u00e0 l’emplacement du mont qui porte son nom. N\u00e9e aveugle, elle retrouve la vue lors de son bapt\u00eame par l’\u00e9v\u00eaque Erhard d’Ardagh.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Alsanet rend tout net\u00a0\u00bb nous dit M. Marcel Legendre<\/strong>, en d\u00e9posant cette expression sous dorme de marque semi-figurative pour d\u00e9signer des savons d’industrie et de m\u00e9nage, des substances pour lessiver, nettoyer et d\u00e9tacher. Ce qu’il advint des produits ainsi identifi\u00e9s reste myst\u00e9rieux.<\/p>\n\n\n\n

Des tonnelets renfermant de la choucroute constituaient les produits sur lesquels s’\u00e9tendait le monopole conf\u00e9r\u00e9 par une marques comportant l’inscription descriptive mais circulaire \u00ab\u00a0Choucroute de Strasbourg\u00a0\u00bb entourant une ancre de marine. Contrairement au p\u00e9dalier, cet instrument \u00e9tant peu associ\u00e9 \u00e0 la choucroute, sa repr\u00e9sentation devait certainement \u00eatre tr\u00e8s arbitraire et donc hautement distinctive au regard des produits consid\u00e9r\u00e9s. Le sieur Louis-Adolphe Di\u00e9<\/strong>, charcutier \u00e0 Epernay, a d\u00e9pos\u00e9 cette marque le 12 d\u00e9cembre 1888.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, deux marques d\u00e9pos\u00e9es par Alphonse Folzer <\/strong>d\u00e9signaient des colles fortes. L’une \u00e9tait nomm\u00e9e La Cigogne et l’autre, tout simplement, Colle Forte d’Alsace. La seconde t\u00e9moigne du fait que ce d\u00e9posant mulhousien ne craignait pas de faire main basse sur un signe descriptif. <\/p>\n\n\n\n

<\/figure>\n\n\n\n

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D’autres marques en lien avec l\u2019Alsace figurent dans les archives du petit mus\u00e9e des Marques : le March\u00e9 de No\u00ebl<\/a> et celle de l\u2019in\u00e9narrable Kansass of Elsass.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’identit\u00e9 alsacienne peut-elle se r\u00e9duire \u00e0 quelques clich\u00e9s ? En tout \u00e9tat de cause, ces marques du XIX\u00e8me et du XX\u00e8me si\u00e8cle font largement usage d’\u00e9l\u00e9ments embl\u00e9matiques de cette r\u00e9gion historique : bretzels (dont la forme n’est pas appropriable, quand bien m\u00eame elle serait r\u00e9alis\u00e9e via un chapelet de saucisses), cigognes, coiffes \u00e0 grand n\u0153ud […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[486,40,12,397,41],"tags":[487,490,489,488],"class_list":{"0":"post-20602","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-geographie","8":"category-logos","9":"category-marques-2","10":"category-marques-d-antan","11":"category-personnages-mascottes","12":"tag-alsace","13":"tag-bretzel","14":"tag-choucroute","15":"tag-strasbourg"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20602"}],"version-history":[{"count":90,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21183,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20602\/revisions\/21183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20641"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pmdm.fr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}