Bush de Noël

Le choix des marques de la brasserie wallonne Dubuisson privilégie les jeux de mots. Son fer de lance, la Bush beer a été ainsi baptisée par Alfred Dubuisson, car c’est tout simplement la traduction littérale de “bière du buisson”.

Proposée également en valisette ou en magnum, la Bush de Noël n’est pas couverte de petits nains en plastique, comme son homonyme comestible. Il est précisé, sur la page de présentation des produits de la brasserie, que :

“Pour cette bière, le brasseur utilise un procédé brassicole traditionnel que l’on appelle ” le houblonnage à cru ” qui consiste à mettre tel quel des fleurs de houblon dans des cuves de garde durant le mûrissement de la bière. Cela lui confère un cachet tout-à-fait spécifique”

Santé !